こんにちは。
バリ島在住たいわ士、しあわせ母ちゃんいくえです。

サヌールに移って半月。
大雨＆カミナリで子どもたち絶叫の夜や、
トイレで息子うんち中にブレーカー落ちて真っ暗＆絶叫の夜、
夜中に停電、扇風機もクーラーも切れて汗だくの夜などなど、
日本では体験出来ないようなことを日々経験している毎日です。笑

停電は珍しいことではないのですが、やっぱり電気がないと困ることもたくさん。
冷蔵庫の中身だって気になるし、暑いこちらで扇風機が使えないのは大変。
そしてブレーカーが落ちたり停電になると、ほんっとうに真っ暗なので！
子どもたちも絶叫するわけです。。。

そんな波乱万丈な毎日の中でも、少しづつ生活圏も広がって、
子どもたちと一緒に一日中ビーチで過ごしたり、
パサール（市場）で値段交渉しながらお買い物したり、
ご近所のバリ島先輩ご夫婦の元へ遊びに行かせてもらったりと、
生活にも余裕が出てきました。



落ち着いてくると同時に、むくむくとある想いが。
それは、、、おやつが作りたい！

こちらでは大体のものが手に入るのですが、
今のお家に唯一ないものが、オーブン。

あ〜オーブン欲しいよ〜

とFacebookで呟いたところ、ご近所に住む日本人の方から、
一時帰国の間貸しますよー！と嬉しいお声を頂戴しました☆

そうして早速初おやつ。



まずはあるものでサササッと。ゴマのヴィーガンスコーン。
小麦粉、ココナツオイル、ココナツシュガー、お塩はインドネシア産、
あとはゴマとベーキングソーダ（重曹）のみ。

はかりがなくて、レシピもなくて（あるけどデータの中から探すのが面倒で）、
結局目分量でザザザーっと作ったら少し甘みが強くなってしまったけれど。
それでも許容範囲☆美味しかった＾＾

そしてこちらはドーナッツ。



※息子オムいちなのは気にしないでくださいw

レシピはネットで検索したものですが、バターもココナツオイルで代用しBPじゃなく重曹で。
牛乳も無かったけどサックサクのふわふわ、とーーーーっても軽くて美味しい！
きな粉をまぶしたのも美味しかったです。

ホイッパーとゴムベラを持ってこなかったのが悔やまれる。。。
次回一時帰国した時には道具も持って行こう。
やっぱりおやつを作ってる時間は「私」に戻れる時間。

こちらにもケーキ屋さんはあるのですが、
どうにもこうにも味がイマイチ。。。
設備を整えて私好みのケーキを作って食べたいです。

こんばんは。
バリ島在住たいわ士、しあわせ母ちゃんいくえです。

バリは乾季に入りましたが、札幌に比べるとやっぱり暑い！
道産子の私にとって湿度は慣れていないので、このじっとり感は暑さを倍増してくれますね。



美しい景観で有名なライステラスにも行ってきましたよ！

この１ヶ月、ステイ先も色々とcoba（チョバ＝試す）しまして、
現在はTwitterで繋がったご縁で海沿いの街での生活を満喫中。
バイクでちょっと行ったらビーチ！という環境。
お家は住宅街の中ですが、観光客の多いエリアもすぐ近くなので、
ちょっとオシャレなカフェに行きたいとか、美味しいパンが食べたい時も叶うのが魅力。

今まで居たubudも信仰深く魅力あふれる街ですが、こちらもなかなか素敵な場所。
新たにどんな出逢いがあって、どんなご縁が繋がっていくのか楽しみです。

さて、現在夜11時すぎのバリは雨。
子どもたちとベットに行く時にカエルさんが出てきていたので、
夜のうちに降るのかな？と思ったら、やっぱりひと雨きましたね。
雨が降ると蚊が増える。。。
あぁ、さっさと寝ようかな。

明日はどんな1日になるだろう。
自然の流れに任せる日々は、とても心地よいです。

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こんにちは。
世界に羽ばたく！しあわせ母ちゃん、いくえです。

先月の15日、遂に日本を飛び出しインドネシアはバリ島へとやってきました！！！

すでに3週間が経とうとしていますが、
体じゅうの虫さされと、硬水による髪のゴワつきにもメゲず、笑
毎日楽しく過ごしています。

昨年の夏に渡バリした時にお世話になった方々との嬉しい再会もあり、
はたまた新たな出逢いもあり、毎日がエキサイティング！！！

子どもたちはすっかり真っ黒になって、
サンダルも履かずに裸足で駆け回っていますよ。
息子に至っては「父親はバリ人か？」と訊かれるほど。笑
どうやらバリ人っぽい顔をしているようです。

ようやく長期で滞在できる住まいに移ったので、
これからは自炊しながら少しづつ生活リズムを整えていきたいと思います。

そんな様子もアップしていくのでどうぞお楽しみに！